Kartka na urodziny.
Tę karteczkę zrobiłam na urodziny mojej wnuczki Madzi, która jutro kończy 11 lat. Jak to szybko przeleciało, a tak niedawno się urodziła i była taka malutka, bo ważyła tylko 2600. 
Madzia jest wielką miłośniczką kotów, dlatego i  "kocia "kartka. 

Poświątecznie, Asia z bloga nakwiatowej zaprosiła mnie do zabawy  wg zasad:

"Należy napisać, bez jakich potraw nie wyobrażacie sobie śniadania lub obiadu w okresie Świąt Wielkiej Nocy, jeśli to specjał domu, można, a nawet trzeba pochwalić się przepisem :))  Takie wyzwanie należy też przekazać pięciu kolejnym, zaprzyjaźnionym blogom."

Wydaje mi się, że jest to dobry czas, by  wspomnieć o tym, co u mnie jada się w Wielkanoc:

- żurek z kiełbasą, do tego jajko, biały ser, trochę tartego chrzanu, można dodać pokrojoną szynkę;

- tarty chrzan z jajkiem, śmietana odrobiną cukru;

- ćwikła z chrzanem;

- sałatka warstwowa, w składzie: jajka, tuńczyk, ser żółty, majonez, sól, pieprz, szczy pionek;

- i oczywiście słodkości, a wśród nich prym wiedzie babka cytrynowa oraz sernik.

 Do zabawy zapraszam:

- Janeczkę z bloga http://janeczkowo.blogspot.com/,

- Danusię z bloga http://danusia-sciborowka.blogspot.com/'

- Joasię z http://cozklebuszkazrobicumiem.blogspot.com/'

- Jadzię z http://ja-dziunia.blogspot.com/

- Elżbietę z http://rekodzielonawitach.blogspot.com/

 

Wiadomo, teraz to po żarełku" zostały wspomnienia, ale uchowało się zdjęcie babki, a dla chętnych przepis.

Dodam,  że z tego przepisu piekę często, bo to ciasto lubią moje dzieci, piekę w foremce keksowej, a znika w mgnieniu oka. Polecam, bo pycha.

 Babka cytrynowa
- 35 dag maki tortowej,
- 6 jajek,
- sok z 3 cytryn, można dodać też trochę utartej skórki z cytryny,

- kostka margaryny,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 35 dag cukru pudru 


Ucieramy(mikserem)  margarynę z cukrem do białości. Następnie powoli wlewamy sok z cytryn i ciągle ucierając - po 1żółtku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na pianę. Do masy jajecznej dodajemy porcjami mąkę na przemian z pianą i delikatnie ręcznie mieszamy do połączenia.
Ciasto wylewamy na uprzednio przygotowana foremkę i pieczemy ok. 35 min, w 180 stopniach, a najlepiej to tzw. "suchego patyczka".  
Zimne ciasto polewamy lukrem lub polewą.      
Smacznego!

DZIĘKUJĘ ZA ODWIEDZINY OBSERWUJĄCYM, CZYTAJĄCYM I PISZĄCYM.

Zapraszam ponownie.

Do miłego