Przygotowania do Świąt czas zacząć...
Za oknem pada śnieg, brr zimno i nieprzyjemnie

widok z okna II piętra

dlatego postanowiłam zrobić ciasto na piernik, który w lodówce dojrzewa przez 2 tygodnie, to prawie upiekę jeszcze przed Świętami

Dla zainteresowanych podaję przepis (jeszcze moja babcia go robiła)

1/2 kg  miodu prawdziwego, tj. pól litrowego słoika

2 szklanki cukru

1 kostka margaryny Palma

To wszystko podgrzewać  niemal do wrzenia, ciągle mieszając. Masę schłodzić (uwaga - bardzo szybko gęstnieje).

Do chłodniej lub prawie letniej masy dodajemy stopniowo wyrabiając:

1 kg mąki pszennej

3 całe jajka

3 ścięte łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w 1/2 szklance zimnego mleka

2 torebki przypraw do piernika

siekane orzevchy, rodzynki, skórka pomarańczowa

Wszystko dokładnie wyrobić. Gotowe ciasto umieszczamy w garnku (ja daje do makutry), przykryć ściereczką lub obwiązać folią i wynosimy do chłodnej piwnicy lub do lodówki.

Ciasto dojrzewa przez 2 tygodnie.

Po 2 tygodniach ciasto wykładamy na stolnicę, obsypujemy mąką, wyrabiamy i dzielimy na 6 porcji. Wykładamy na jednakowe blaszki.

Pieczemy w temp. 150-180 stopni, do zrumienienia.

Placki smarujemy powidłem (dość grubo) i składamy po 3 placki. Wychodzi dwa duże pierniki. Całość oblewamy polewą bądź rozpuszczona czekoladą. Po kilku dniach piernik jest miękki i smaczny. Długo może siedzieć owinięty w folię aluminiową.

Można też z tego ciasta upiec ciasteczka-pierniczki.

Życzę smacznego.

A mój grudnik, tym razem czerwony,  właśnie kwitnie 

Pozdrawiam Wszystkich cieplutko.

Danuta

Do miłego.... 

 

Obiecałam, to i pokazuję swoje serwetki

i dzwoneczki

Pozdrawiam:)
Do miłego...  


                 ... na wesoło  

Muszę się pochwalić. Dzisiaj dostałam niespodziankę od Janeczki. Jest mi niezmiernie miło. Dziękuję Ci Janeczko.
Zobaczcie same jakie ładniutkie

A te śliczne kolczyki to Janeczka specjalnie zrobiła dla mojej wnusi

Pozdrawiam:)

---

U nas dzisiaj było szaro, buro i ponuro. Skończyłam zamówione karczoszki, jutro trafią do nowych właścicieli.

 Dzień już coraz krótszy i jakoś tak ciężko zdążyć ze wszystkim. Dzisiaj jeszcze urządziłam sobie spacer po sklepach, żeby wnukom coś wypatrzeć na "Mikołajki". Mówię Wam towaru jest w bród, ale ceny zwalają z nóg. Trochę kupiłam, ale niezbyt zgodne z treścią mokołajowych życzeń moich pociech. Ale musi tak zostać.
Zabrałam się za krochmalenie gwiazdek, jeszcze w kolejce czeka parę aniołków i serwetki. Jak nabiorą kształtów to pokażę. A teraz  suszące się gwiazdki

... a to pozostałości po babce od Janeczki. Mówię Wam pychota. Wnuczka już ją i murzynka  zamówiła sobie na "andrzejki"

Pozdrawiam:)
Do miłego......

---

Było też przyjemnie, czyli  czwartkowa wycieczka za miasto, w lesie jest jeszcze bardzo ładnie

 widok miasta z góry

 i od strony rzeki Kamienicy

Tego dnia bardzo szybko zmieniała się pogoda, ale nie padało.
Było też ciasto i kawka

i trochę świątecznie, moje kolejne karczoszki

Chwalę się jeszcze swoim "grudnikiem"

Pozdrawiam:)

---

Ostatnie warzywa dotarły z działki i zrobiłam selerki i buraczki tarte do słoiczków, bo tak posiedzą, a w blokowej piwnicy by długo nie przetrzymały .


                                                                  

 Pomimo prawie już połowy listopada na działce było ładnie i cieplutko. Kwitną jeszcze kwiatki,
a nawet przyszedł kot - przybłęda
 

                                                                                              

                                                                            i miasto widziane z działki                                                                                                              

Szydełkowo

Nie było mnie przez kilka dni, ale od teraz postaram się powolutku pokazywać to co stworzyłam, bo i u mnie powoli robi się świątecznie...
- moje skromne aniołki

 

i "karczoszki"